Carla Celaya tiene como profesión hacer que la gente consuma licuados de cactus y espinaca.
“Amo mi trabajo porque ayuda a la gente a volverse más sana a través de la buena comida”, dice Carla.
Después de haber logrado ayudar a las personas a alimentarse de manera más saludable como nutricionista durante 20 años, en 2016 combinó su experiencia profesional con el sueño de toda la vida de tener su propio restaurante y lanzó Nutrah-C, un comedor de alimentos frescos en Hermosillo, México.
En el acogedor restaurante de Carla hay lugar para 16 personas, pero los pedidos para llevar representan el 80 % de su negocio. En febrero de 2019, comenzó a usar la aplicación WhatsApp Business para facilitar el proceso de manejar los pedidos de los clientes y poder aumentar la eficiencia del equipo. El menú del restaurante incluye desde ensaladas de mango hasta sándwiches de aguacate y pudín de chía.
Nutrah-C recibe y procesa todos los pedidos para llevar a través de la aplicación, y Carla afirma, “En marzo de 2019, las ventas aumentaron en un 40 % gracias a WhatsApp Business”.
“Pasé de tardar 40 segundos en un mensaje a tres segundos”, dice Carla mientras explica que gracias a la función de respuestas rápidas de la aplicación WhatsApp Business, su equipo es mucho más eficiente y recibe hasta 80 solicitudes de clientes por día. “Además, me encanta la posibilidad de añadir un enlace a nuestra dirección en el perfil de empresa para que las personas no tengan que preguntar”, afirma.
A los clientes de Nutrah-C también les gusta interactuar con el negocio a través de WhatsApp.
“Recibo una respuesta instantánea de Nutrah-C; es realmente increíble”, dice Luis Carlos Larios, un emprendedor local. “También me gusta WhatsApp porque uno decide cuándo responder. Si me llamaran, tendría que dejar todo para atenderla”.
“Me ahorra tiempo; no tengo que ir al restaurante a hacer un pedido”, añade Diana Rodríguez, una madre que agradece la posibilidad de pedir comida saludable para su familia. “Lo único que hago es mandar un mensaje y sé que lo van a ver”.
En los próximos años, Carla desea que haya franquicias de Nutrah-C en todo México. Gracias a que la aplicación WhatsApp Business la ayuda a atender a sus clientes de manera más rápida y eficaz, Carla tiene más tiempo para convencer a las personas de los beneficios de los licuados verdes y su variada selección de platos saludables.