Healthylicious (हेल्दीलिशियस)

बहनें किरण हरजानी और मोनिका पोरवाल को खाने का बहुत शौक था और दोनों कई जगहों पर रह चुकी थीं. जब उनके दोस्तों ने उन्हें पार्टी के लिए कैटरिंग करने को कहा तो उन्होंने सोचना शुरू किया कि इस काम को बड़े पैमाने पर कैसे किया जाए. उन्होंने यह देखा कि व्यस्त रहने वाले लोग सेहतमंद खाने का विकल्प हमेशा ढूँढते रहते हैं और तब से ही Healthylicious का सफ़र शुरू हुआ. यह 2017 में शुरू हुआ जब किरण और मोनिका ने बेंगलुरू में अपने घरों से सेहतमंद और स्वादिष्ट सलाद बनाने शुरू किए.

किरण कहती हैं, “सलाद खाने की आदत न केवल आसानी से डाली जा सकती है बल्कि यह सेहतमंद भी है. विटामिन से भरपूर सेहतमंद सलाद बीमारियों से बचा सकते हैं और ताकत भी बनाए रखते हैं.”

Healthylicious सुबह 6.30 बजे से डिलीवरी शुरू कर देता है ताकि लोग सलाद अपने ऑफ़िस भी ले जा सकें। वे ताज़ी सब्ज़ियों और मौसमी फलों, अलसी, तिल और नारियल, क्रैनबेरी, ऐवोकाडो और बादाम का इस्तेमाल करते हैं और चीनी की जगह शहद, गुड़ और डेमेरारा शकर डालते हैं.

कुछ घरों में सलाद भेजने से लेकर अब बेंगलुरू की कई जगहों पर डिलीवरी करने तक, उन्हें ऑर्डर लेने में बड़ी दिक्कतें आती थीं. इसलिए उन्होंने WhatsApp का इस्तेमाल करना शुरू किया. उन्होंने कस्टमर्स के स्थान के हिसाब से ग्रुप बनाए. हर हफ़्ते ग्रुप पर पूरे विवरण और फ़ोटो के साथ मेनू भेजा जाता है.

किरण कहती हैं, “WhatsApp के इस्तेमाल से हम 200 लोगों के साथ कनेक्ट कर सकते हैं और सबसे बढ़िया बात यह है कि हमें विज्ञापन भी नहीं देने पड़ते हैं.”

वे WhatsApp का इस्तेमाल सप्लायर को अपनी ज़रूरत की चीज़ों की फ़ोटो भेजकर ऑर्डर देने के लिए भी करती हैं. WhatsApp से उन्हें सेल्स बढ़ाने और सुधार के लिए फ़ीडबैक पाने में भी मदद मिली है.

“WhatsApp पर हमें ऐसी माताओं के संदेश आते हैं जो खुशी-खुशी बताती हैं कि उनके बच्चों ने पूरा सलाद चट कर डाला और उनके लिए कुछ नहीं बचा. बच्चों में सेहतमंद खाना खाने की आदत डालना हमारा सबसे यादगार ग्राहक अनुभव रहा है.”