Die Kaffee Privatrösterei
Quando Olga Sabristova si trasferì dal Kirghizistan alla Germania nel 1995, trovò lavoro in un bar e ben presto nacque una storia d'amore. "Ogni giorno mi innamoravo sempre di più del caffè", dichiara.
Olga si accorse che la maggior parte delle caffetterie dei dintorni serviva solo caffè a buon mercato con poca varietà e sapore, così decise di cambiare le cose. Nel 2011, dopo anni di risparmi e di corsi di formazione come barista, Olga e suo marito, Daniel Gallina, hanno aperto a Düsseldorf Die Kaffee Privatrösterei, una caffetteria e torrefazione.
Olga e Daniel di recente hanno iniziato a utilizzare l'applicazione WhatsApp Business per poter offrire ai clienti un servizio ancora migliore. Grazie a funzioni come i messaggi automatici i clienti ricevano sempre una risposta mentre il profilo dell'attività consente di fornire informazioni importanti, come l'indirizzo e l'orario di apertura del caffè. Inoltre Olga distribuisce ai clienti una newsletter che annuncia eventi speciali o l'arrivo di nuovi miscele di caffè utilizzando WhatsApp Business.
Jacques Abramowicz, un appassionato di caffè e cliente di Olga, racconta: "Olga ci informa di eventi speciali, ad esempio su caffè e vino o caffè e cioccolato, su WhatsApp. Ci sono così tante cose di cui non sarei a conoscenza senza il gruppo WhatsApp."
"Utilizziamo WhatsApp per tutto. È davvero veloce"
Xenia Belocerkov, che ha fondato una start-up dedicata alla preparazione di caffè freddo, acquista tutti i chicchi di caffè da Olga. "Utilizziamo WhatsApp per tutto. È davvero veloce...e posso comunicare con Olga direttamente", spiega, "per email ci vorrebbe molto più tempo."
Con più di 1.000 chili di caffè sottoposti al processo di torrefazione ogni mese sotto la sua supervisione, Die Kaffee sta diventando il luogo che Olga sognava di creare: una caffetteria che offre caffè di qualità, ricco di varietà e sapore, agli appassionati della bevanda. E poiché la comunicazione con i clienti diventa ogni giorno più semplice e veloce grazie a WhatsApp Business, Olga può concentrarsi sul fare ciò che ama.
