Die Kaffee Privatrösterei

Lorsqu’Olga Sabristova a quitté Kyrgyzstan pour l’Allemagne et 1995, elle a trouvé un emploi dans un café et une romance a rapidement suivi. « Je suis tous les jours un peu plus amoureuse du café », affirme-t-elle.

Olga trouvait que la plupart des cafés qui l’entouraient ne servaient que des cafés bas de gamme avec des parfums très peu variés. C’est pourquoi elle a voulu faire la différence. En 2011, après avoir économisé plusieurs années, Olga et son mari, Daniel Gallina, ont ouvert les portes de Die Kaffee Privatrösterei, un café-fabrique à Düsseldorf.

Olga et Daniel ont récemment commencé à utiliser l’application WhatsApp Business pour améliorer davantage leur service client. Grâce aux fonctionnalités comme les messages automatiques, ils sont certains que les clients reçoivent à coup sûr une réponse et le profil professionnel fournit des informations importantes comme l’adresse du café et les heures d’ouverture. Olga fait également circuler une newsletter aux clients pour annoncer les arrivages de nouveaux cafés et les événements, grâce à WhatsApp Business.

Jacques Abramowicz, amateur de café et client nous explique : « [Olga] nous informe des événements café-vin ou encore café-chocolat [sur WhatsApp]. Je ne serais pas au courant des trois-quarts de ce qui se passe sans le groupe WhatsApp. »

Xenia Belocerkov, fondatrice d’une start-up d’infusion à froid de café, achète tous ses grains à Olga. « WhatsApp nous sert pour tout. C’est très rapide... et je peux communiquer [avec Olga] directement », explique-t-elle. « Par e-mail, ça prendrait trop de temps. »

Avec plus d’une tonne de café torréfiée chaque mois sous sa surveillance, Die Kaffee Privatrösterei devient l’endroit dont rêvait Olga : un café proposait des boissons de qualité, riches en saveurs et en arômes, pour les afficionados de café. Et en facilitant toujours un peu plus les communications, l’application WhatsApp Business permet à Olga de se concentrer sur ce qu’elle aime vraiment.